Por: Fabian Brockotter, Editor en Jefe, Poultry World. Publicado: Junio 24 de 2022
En teoría, Ucrania podría duplicar las exportaciones de aves de corral a Europa, aprovechando un régimen libre de impuestos de un año. Esto podría cambiar los precios en la UE, aunque este escenario parece poco realista, dijo Katarzyna Gawrońska, directora de la Cámara Nacional de Productores de Aves de Corral y Piensos a la publicación local Top Agrar.
Gawrońska dijo que los temores expresados por algunos actores del mercado en Europa sobre un aumento en la exportación de aves de corral ucranianas bastante baratas bajo un régimen libre de impuestos otorgado por la Comisión Europea no tenían fundamento en las condiciones actuales.
En términos de cantidad, Ucrania fue el tercer mayor proveedor externo de carne de aves de corral en el mercado de la UE, entregando 130 000 toneladas de aves de corral a clientes europeos en 2021. Esta cifra podría ser mucho mayor si no fuera por la política aduanera de la UE, dijo Gawrońska, estimando que Ucrania tenía la capacidad de aumentar casi al doble las exportaciones de aves de corral a Europa.
En este caso, el precio medio de la carne de ave exportada a Europa por los granjeros polacos caería entre un 8 y un 14 %, estimó. Esto, a su vez, se traduciría en una disminución de los precios de los pollos vivos en la granja en un 8-16%, aunque tal pronóstico difícilmente puede ser preciso, agregó.
Un aumento de las exportaciones sería un milagro
“Sin embargo, lo más importante es que estas estimaciones no tienen en cuenta la guerra en Ucrania”, dijo Gawrońska, y agregó que es extremadamente difícil incluir el impacto de las hostilidades en curso en la industria avícola ucraniana en esta ecuación.
“El índice de utilización de la capacidad de las plantas de procesamiento está cambiando dinámicamente, los problemas logísticos pueden profundizarse o resolverse de la noche a la mañana y se desconoce el estado operativo de muchas granjas. Por otro lado, en las condiciones de guerra actuales, incluso con la ausencia total de derechos de aduana, mantener el nivel de exportaciones del año pasado sería un éxito para Ucrania, mientras que cualquier aumento sería visto como un milagro”, dijo Gawrońska.
“… mantener la capacidad de producción… es una tarea difícil, y mucho menos aumentar el rendimiento de la producción”.
Para los avicultores ucranianos, mantener la capacidad de producción en medio de la escasez de electricidad, alimento y combustible causada por la guerra es una tarea difícil, y mucho menos aumentar el rendimiento de la producción, dijo Gawrońska, y agregó que la Comisión Europea, al abolir los aranceles sobre los productos ucranianos, ha tomado la decisión humanitaria correcta, y podría ayudar al país en la situación extrema actual.
En 2021, Ucrania exportó 259.000 toneladas de carne de ave, principalmente por mar. Los suministros de exportación se han estancado desde el comienzo de la invasión rusa. El mayor productor de aves de corral de Ucrania, MHP, informó en abril que reanudó parcialmente la exportación de aves de corral por tren, aunque no se sabe cuánta carne de aves de corral ha exportado Ucrania desde entonces.