Tanto en Alemania como en los Países Bajos, las industrias láctea, de carne de vacuno y de cerdos están en estado de shock, ya que el viernes pasado se registró por primera vez en 37 años un caso de fiebre aftosa, que tuvo numerosas consecuencias inmediatas.
El viernes 10 de enero se puso en marcha todo el proceso. En una granja del estado de Brandeburgo, en el este de Alemania, murieron tres búfalos de agua a causa de la fiebre aftosa del serotipo O. Como consecuencia, hubo que sacrificar a otros 11 búfalos de agua de la granja. Además, Alemania ha perdido su estatus de “libre de fiebre aftosa sin vacunación”.
Como la noticia es reciente, el descubrimiento tiene varias consecuencias de gran alcance: para las industrias láctea, de carne de vacuno y de cerdo, la fiebre aftosa puede afectar tanto al ganado vacuno como a los cerdos. Este artículo es un resumen de las consecuencias hasta el momento.
Prohibición de transporte de ganado en Alemania
En Alemania se estableció una zona restringida y una zona de vigilancia, así como una prohibición de transporte de ganado vacuno, porcino, ovino, caprino y camélidos durante al menos 72 horas en todo el estado de Brandeburgo, que luego se amplió a Berlín.
El sábado se sacrificaron todos los animales susceptibles en un radio de 1 km alrededor de la granja de búfalos de agua infectada, entre ellos una granja con 170 cerdos en el distrito de Barnim. También se sacrificaron por precaución los animales de una segunda ubicación de la granja infectada, a 18 km de distancia, en el distrito de Oder-Spree. Entre ellos se encontraban 55 cabras, ovejas y 3 vacas. Estos animales no presentaban ningún síntoma. Un animal sospechoso en la región de Berlín dio negativo en las pruebas.
Sin embargo, es posible que el virus ya se haya propagado en el distrito de Barnim, en parte porque los animales podrían haber estado infectados con la fiebre aftosa durante mucho tiempo. Por ello, se están tomando muestras del virus en animales susceptibles en un radio de 3 km alrededor del foco de infección.
Según el Ministerio Federal de Agricultura de Alemania (BMEL), el principio de regionalización se aplica fuera de las zonas restringidas en el comercio interno alemán y dentro de la UE, es decir, los envíos siguen siendo posibles.
Origen del brote de fiebre aftosa no está claro
El sábado, la principal publicación alemana sobre agricultura, Top Agrar, informó de que en una rueda de prensa, el Dr. Ralph Bötticher, de la oficina veterinaria del distrito de Märkisch-Oderland, declaró que se está investigando la posible causa del brote. El productor en cuya manada de búfalos se detectó la fiebre aftosa trabaja en el sector ecológico. No compra piensos, sino que alimenta a los animales con su propio heno y se ocupa de una zona de conservación del paisaje.
El serotipo O del virus es un serotipo conocido, que también existe en Oriente Medio y Asia y está disponible en el banco de antígenos de Alemania, lo que significa que, en teoría, la producción de la vacuna sería posible en cuestión de días.
No se permiten animales de pezuña hendida en la Semana Verde
Se espera una gran cantidad de visitantes internacionales en la feria agrícola Grüne Woche (Semana Verde), que se está celebrando en Berlín esta semana. Como consecuencia del brote de fiebre aftosa, los animales de pezuña hendida no pueden estar presentes en el evento. Lars Jaeger, director de la Semana Verde, declaró al medio de comunicación local RBB : “No habrá vacas, ovejas, cabras y alpacas, como estaba previsto, pero sí muchos otros animales de granja y de compañía”.
Corea del Sur prohíbe la importación de carne de cerdo alemana
Corea del Sur ha prohibido la importación de carne de cerdo procedente de Alemania con efecto inmediato y hasta nuevo aviso. El Ministerio de Agricultura surcoreano añadió que unas 360 toneladas de carne de cerdo alemana importada desde el 27 de diciembre serán puestas en cuarentena y analizadas para detectar una posible contaminación por fiebre aftosa. Corea del Sur también quiere seguir de cerca la evolución de la situación en las regiones y países vecinos, como Polonia.
Medidas de emergencia en los Países Bajos
En los Países Bajos, un total de 125 granjas han sido obligadas a suspender sus actividades. Se trata de granjas que en las últimas semanas han importado terneros del estado de Brandeburgo. La ministra de Agricultura, Femke Wiersma, ha decidido suspender esta medida para evitar cualquier riesgo de propagación de la fiebre aftosa en los Países Bajos. En total, desde el 1 de diciembre se han importado a los Países Bajos unos 3.600 terneros de Brandeburgo.
Además, los interesados en el sector neerlandés, agrupados en el SBK, decidieron aplicar una medida de suspensión hasta el domingo 19 de enero. Esto significa que no se podrán transportar terneros dentro de los Países Bajos, independientemente de su origen, a excepción de su traslado a un matadero. El SBK decidió prohibir las importaciones de terneros de engorde del estado de Brandeburgo hasta nuevo aviso.