La compañía rusa Coral, que sacó 414.000 cerdos como resultado de un brote masivo de fiebre porcina africana (ASF) en 2020, ha restablecido completamente las operaciones, reveló Alexey Simonenko, director de producción de Coral, durante una conferencia de la industria. El brote no ha empujado a Coral a desechar sus planes de desarrollo, dijo, agregando que la compañía también mulls expande.
Poco después del brote, la dirección de Coral desarrolló una estrategia de recuperación, en virtud de la cual planeaban volver a poner gradualmente en funcionamiento las capacidades de producción entre 2021 y 2023. La compañía también continuó creando capacidades de producción de piensos que estaban en construcción en el momento del brote.
Recuerda la confianza
Una tarea crucial era devolver el cuarto nivel de compartimiento a la planta procesadora de carne también afectada por el brote, dijo Simonenko. En el sistema veterinario ruso, el cuarto compartimento significa que la instalación tiene la máxima protección contra las enfermedades veterinarias y se le permite continuar como de costumbre incluso cuando se producen brotes veterinarios en las inmediaciones.
Las autoridades parecían reacias a devolver el cuarto compartimento a las instalaciones ya golpeadas por un brote. Simonenko dijo que los funcionarios veterinarios sometaron las operaciones a inspecciones más escrupulosas de lo habitual.
Un nuevo comienzo
Simonenko dijo que la compañía tomó algunas medidas para evitar que se produjera un nuevo brote de la ASF en las instalaciones, pero no dio a conocer ningún detalle adicional. Todos los equipos y materiales de construcción porosos, que no pudieron ser tratados adecuadamente, fueron reemplazados completamente a las capacidades afectadas. Todos los sitios de producción fueron limpiados, desinfectados y aireados. Gracias a la puesta en marcha de estas capacidades este año, la compañía espera que su producción crezca en unas 75.000 toneladas en comparación con el año anterior.
Además, Coral ha construido un centro genético para 2.500 cerdas. El año pasado, obtuvo el estatus de granja de cría para las razas Yorkshire y Landrace. En 2023, planea recibir este estatus para la raza Duroc.
ASF bajo control
Desde principios de 2023, el servicio veterinario ruso Rosselhoznadzzor ha registrado 27 brotes de ASF en Rusia, de los cuales 15 estaban entre cerdos de granja. El mayor número de brotes este año se reportó en el krai de Krasnoyarsk, en Siberia, aunque en general, funcionarios veterinarios rusos afirmaron que la enfermedad sigue bajo control, y además, la situación veterinaria en el país ha mejorado notablemente en comparación con los años anteriores.