Mejorando los procesos de gestión de la basura y evitando dificultades comunes para mejorar las condiciones de alojamiento de las aves de corral para un rendimiento óptimo de las aves.

Para los productores de aves de corral, la hilera o el amontonamiento de la basura en hileras largas para el compostaje, se ha promocionado durante mucho tiempo como una solución para el control de bacterias y la extensión de la reutilización de la basura. Sin embargo, la investigación muestra que puede haber una solución más efectiva y más fácil.

El compostaje de basura es un proceso de pasteurización biológica que depende de la actividad de los microorganismos y requiere condiciones precisas para ser efectivo, que incluye:

– Una relación carbono / nitrógeno (C: N) de 15-25

– Contenido de humedad del 25% o más

– pH entre 5 y 12

– Espacio aéreo libre superior al 30% (Willson, 1989)

Si no se cumplen estas variables precisas, no se alcanzará la temperatura necesaria y el control bacteriano no será efectivo. Tenga en cuenta que la base de tierra sin aislar de un asador conduce el calor lejos de las pilas de hileras, produciendo un fuerte gradiente de temperatura de 50 ° F dentro de las cinco pulgadas inferiores de la pila. Lo mismo sucederá en toda la superficie de las pilas debido a la temperatura ambiente.

La basura de aves de corral no es un objeto inanimado; Contiene un ecosistema completo con características físicas y biológicas que dependen del tamaño de las aves, la dieta y el manejo de la basura durante el tiempo de inactividad. La basura de aves de corral más usada tiene una relación baja de nitrógeno de carbono de 10-15, lo que dificulta alcanzar la temperatura necesaria de 130-135 ° F en 48 horas a menos que la relación C: N se eleve al menos a 15: 1, lo que a menudo requiere la adición de más de 22 toneladas de basura fresca a cada ciclo de hilerado

Más información en: https://www.joneshamiltonag.com/resources/technical-bulletins/windrow-composting/